Nuo 3000 eurų už kilogramą: sutuoktiniai iš Latvijos augina trumus ir vadina tai tinginių darbu

Trumai – vienas iš prabangaus gyvenimo ir išlavinto skonio simbolių. Šių grybų galima paskanauti ne tik geriausiuose Prancūzijos restoranuose, bet ir Latvijoje (tiesa, importuotų). Latvijoje užauginti trumai šalies restoranuose ir prekybos vietose – irgi tik laiko klausimas. Jau artimiausiu metu šie grybai bus pradėti auginti ir Latvijoje, jau veikia net keli ūkiai.

Pasakiškai brangus malonumas

Trumai – vieni vertingiausių grybų, grybų karalystės aristokratai ir pasakiškai brangus malonumas. Aukščiausios klasės restoranai pasiryžę mokėti daugiau nei 3000 eurų už kilogramą – priklausomai nuo trumų išvaizdos, rūšies bei kokybės. Nieko keisto, jog trumų ūkiai asocijuojasi su išskirtiniu slaptumu ir mistika.

Tiesa ta, kad trumai auga praktiškai visoje Europoje. Ar žinojote, jog ir Latvija taip pat turtinga trumų? Jeigu miške tekę matyti šernų suartą žemę, galite būti tikri – čia būta baltųjų trumų, kuriuos šernai be proto mėgsta. Žinoma, tai ne tie vertingi grybai, dar vadinami baltuoju arba juoduoju auksu, dėl kurių vykdomos vagystės bei žmogžudystės.