Kanapių ūkį įkūrusi pora: tai nepelnytai užmirštas ir sveikatai, maistui, tekstilei labai naudingas Lietuvos augalas

Užkietėjusiais miestiečiais save vadinę Eglė ir Titas Vertelkos net nemanė, kad įtemptas miesto ritmas taip smarkiai pakeis jų planus. Vieną dieną, gelbėdamiesi nuo nesibaigiančio streso ir vis kylančių sveikatos bėdų, jie metė darbus, išdalino daiktus ir išsikėlė į kaimą. O čia rado ramybę. Ir kanapes. Šeimos istoriją pasakoja dizainerė Eglė Vertelkienė.

Kanapių sėklos yra vienas geriausių augalinių baltymų šaltinių – sudėtyje yra net 36 proc. lengvai virškinamo ir žmogaus organizmo pasisavinamo baltymo. Mūsų platumose praktiškai nėra nė vieno tokio augalo, kuris turėtų tiek daug aminorūgščių – iš 20 aminorūgščių kanapė turi 18!

Kanapių sėklos yra ir puikus vitaminų šaltinis, jose gausu B grupės vitaminų, taip pat A, D, E. Sėklos taip pat turi mineralų, mikroelementų, kalcio, geležies, magnio, mangano, fosforo, kalio, cinko. Saujelėje sėklų yra pusė magnio paros dozės, tad tikrai pravartu jas kramtyti visą dieną.