Ne visus grybus prieš valgant būtina apdoroti: jeigu laikysitės šios taisyklės, juos galite skanauti ir žalius

Miškuose – pats grybavimo įkarštis. Lietuviai namo tempia pintines rudeninių grybų, kuriuos verda puoduose, čirškina keptuvėse, džiovina ir marinuoja žiemai. Tik ar žinote, kad mūsų miškuose yra grybų rūšių, kurių apdoroti net nereikia – juos galima skanauti žalius. Tiesa, nusprendus tai padaryti būtina įvertinti kelis labai svarbius dalykus.

Gamtininkas Deividas Makavičius sako, kad lietuviai nuo seno yra įpratę grybus termiškai apdoroti ir ne kartą. Anksčiau, anot jo, daugelis buvo linkę miško gėrybes virti ir gerą pusvalandį, o gal net ir po kelis kartus, o vėliau dar ir apkepti.