Kokie buvo keisčiausi vestuvinio torto užsakymai, klausiame konditerinius gaminius kepančios bendrovės „Bijola“ savininkės Birutės Žmuidienės ir direktorės Jolantos Valaikienės.
Moterys sako, kad kartą teko kepti tokį „Crazy“ tortas, kurio apačia buvo mažesnė, o viršus didesnis. „Kitam gali atrodyti, kad tai yra griuvena, nesąmonė, o kitam tai yra labai gražu. Reikėjo pasukti galvas, kaip tokį padaryti. Visi „kūrybingi“ tortai reikalauja svorio, nes norint kažką išgauti, reikia daugiau masės. Per 13 darbo metų istoriją buvę ir daugiau įdomybių. Vestuvėms buvo užsakyta vištelė ir gaidelis (jaunasis ir jaunoji), buvo kiaulytė su paršiuku, buvo ir karvutė - su tešmeniu, ragais, tokia pieninga“,- su šypsena prisimena konditerės.
B.Žmuidienės teigimu, linksmiausia daryti svočių tortus, kurie naudojami stalo išpirkimui. Tai daugiausia butaforiniai tortai, kurių pagrindą sudaro balionas. Tad kaip netikras būna stalo užsėdimas, netikros vestuvės, taip ir tas tortas būna netikras. Piršlienė grįžus pjauna tą rotą, o jis subliūkšta arba išsitaško, kaip ir tie netikri jaunavedžiai. Taigi darbas labai linksmas ir kūrybingas.
Konditerės sako dabar pastebėję tendencijas, kad tai, kas seniau būtų pavadinta karikatūra, dabar yra vertinama ir priimtina. O tortų spalvų būna visokių, nors populiariausia – balta.
„Dabar tendencijos yra balta su juoda. Puošiam ir juodais kaspinais, ir juodais ornamentais. Kaip matėm juodas vestuvines sukneles, taip būna ir su juodais papuošimais tortų. Dar madinga šampaninė spalva, anksčiau populiari buvo raudona. Buvo atėjusi mada su Svarovski kristalais. Be abejo, tai įspūdinga, bet labai nepraktiška. Pas mus nepasitvirtino, nes pjaustant tuos kristalus reikia išiminėti. Lietuviai jau nebebebijo nevalgomų detalių, nevalgomų kaspinų ir pan. Anksčiau mūsų tikslas buvo daryti tokius tortus, kad visos puošmenos būtų valgomos“,- pasakojo J.Valaikienė.
