1 šaukštas alyvuogių aliejaus,
2 mėlynieji svogūnai (kiekvienas supjaustytas į 6 dalis),
2 vidutinio dydžio saldžiosios bulvės, supjaustytos nedideliais gabalėliais (galite keisti moliūgais),
6 per pusę perpjautos morkos,
1 stambiai pjaustyta raudonoji paprika,
1 stambiai pjaustyta geltonoji paprika,
1 šaukštelis kumino sėklų,
8 baziliko arba šalavijo lapeliai,
4 vištienos krūtinėlės be kaulo,
4 riekelės šalto rūkymo kumpio,
druska ir pipirai.
Gaminimo būdas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Į kepimo skardą sudėkite visas daržoves, pašlakstykite aliejumi ir pabarstykite kuminu.
2. Vištienos krūtinėles pabarstykite druska ir pipirais ir ant kiekvienos jų uždėkite po baziliko arba šalavijo lapelį.
3. Apvyniokite krūtinėles kumpio riekelėmis ir sudėkite ant daržovių. Kepkite apie 35 min.
Skanaus!