1. Cukruotos žievelės
Mandarinų žieveles galite paversti skaniu užkandžiu. Pirmiausia pašalinkite kartumą, virindami žieveles keletą minučių vandenyje. Tada jas virkite cukraus sirupe (cukrus ir vanduo santykiu 1:1), kol jos taps permatomos. Išdžiovinkite žieveles ant kepimo popieriaus ir, jei norite, apvoliokite cukruje. Cukruotos žievelės tinka desertams kaip dekoracija arba yra puikus saldumynų pakaitalas.
2. Namų kvapas
Sudėkite šviežias ar džiovintas mandarinų žieveles į mažą indą, įpilkite vandens ir įdėkite cinamono lazdelę, gvazdikėlių ar vanilės ankštį. Uždėkite ant lėtojo virimo puodo ar tiesiog ant viryklės ir kvapnus aromatas užpildys jūsų namus. Šis metodas puikiai tinka šventiniam laikotarpiui.
3. Natūralus valiklis
Užpilkite mandarinų žieveles actu ir palikite sandariame inde 2–3 savaites. Gautas skystis bus kaip valiklis, kurį galite naudoti paviršių valymui, kalkių šalinimui. Tai gali būti ir kaip dezinfekavimo priemonė. Actas su žievelėmis ne tik efektyviai valo, bet ir palieka malonų citrusinių vaisių kvapą.
4. Prieskonis kepiniams
Džiovintas mandarinų žieveles sutarkuokite arba sumalkite. Tai bus nuostabus prieskonis sausainiams, pyragams ar namuose kepamai duonai. Žievelės suteikia švelnų citrusinį aromatą ir skonį, kuris puikiai papildo desertus.
5. Arbata ir kiti gėrimai
Džiovintas mandarinų žieveles dėkite į arbatą, karštą vyną ar šaltus kokteilius. Šios žievelės praturtina gėrimus subtiliu mandarinų aromatu ir skoniu. Taip pat galite žieveles pavirti su imbieru ir medumi, kad išgautumėte gydomąją arbatą nuo peršalimo.
