Štai taip atrodo 20–ies Italijos regionų pagrindinių sūrių atlasas.
DELFI.lt
Prisijungti prie diskusijos
Rodyti diskusiją
Kokius mes, lietuviai, Italijos sūrius pažįstame geriausiai? Tuos, kurie atkeliauja į mūsų prekybos centrus ir butikus – mocarela, burata, parmezanas. Bet ar žinome, kad visi 20 Italijos regionų gamina skirtingus sūrius? Tai reiškia, kad Šiaurės Italijos Pjemonto gyventojas kasdien valgo ne bumbulą buivolių mocarelos, kaip, tarkime, Kampanijoje, o savo sūrį „castelmagno“. O romietis savo „varguolių virtuvės“ patiekalus pagardina ne Emilijos Romanijos sūriu grana padano, o griežtai tik avies sūriu pekorinu.
Štai taip atrodo 20–ies Italijos regionų pagrindinių sūrių atlasas.