4 asmenims, apie 50 min.

  • 1.2 kg kiaulienos šonkauliukų
  • 2 šaukšteliai česnakų tyrės
  • pagal skonį druskos
  • pagal skonį maltų pipirų
  • 1 šaukštas Dižono garstyčių
  • 1/2 šaukštelio smulkinto rozmarino
  • 1/2 šaukštelio smulkinto čiobrelio

Įkaitinkite orkaitę iki 200 C.

Į skardos dugną suberkite rozmariną ir čiobrelius. Paskirstykite po visą skardą.

Šonkauliukus nuplaukite, nusausinkite ir sudėkite į dubenį. Į dubenį sudėkite ir česnakų tyrę, garstyčias, berkite druską, pipirus ir gerai ištrinkite šonkauliukus.

Sudėkite į skardą šonkauliukus ir kiškite kepti į orkaitę 30-40 min., kol šonkauliukai paskrus ir iškeps.

Valgykite su pasirinktu garnyru.

Kaimiško stiliaus šonkauliukai