Kriaušės: nuo uogienės iki tobulo pyrago – Vaiva dalijasi 7 itin pasiteisinusiais receptais

Rudenį mėgaujamės ne tik obuolių, bet ir kriaušių derliumi. Štai maisto tinklaraščio „Virtuvinės šelionės“ autorė Vaiva Čaplikienė sukaupė ištisą virtinę kriaušių receptų ir šiandien kai kuriais dalijasi su Delfi skaitytojais.

Bolivinių balandų košė su kriaušėmis

Reikės:

100 g kruopų (nuplauti, mirkyti bent 30 min., perplauti),

Vandens kruopoms virti – apie 250 ml

trupučio druskos,

0,5 a. š. cinamono,

1–2 kriaušių (nuluptų, pasmulkintų),

klevų sirupo/ medaus,

sviesto patiekimui,

kelių smulkintų riešutų.

Gaminimas:

• Kruopas virti apie 15 min.

• Likus 5 minutėms suberti kriaušes, cinamoną, druską, išmaišyti.

• Stebėti, kad neprisviltų. Kai vanduo išgaruoja, puodą uždengti, palikti pailsėti.

• Patiekiant gardinti sviestu, klevų sirupu ir riešutais.

Skanaus.