Maistas, nuo kurio neapsunksite: vištienos salotos su obuoliu

Dažnai mėgstu kepti vištieną orkaitėje, bet kartais nori ar nenori užsilieka jos likučių šaldytuve. Manau tai nutinka ne man vienai. Vienas iš variantų, kur panaudoti keptą vištieną – tai pasigaminti kremines vištienos salotas/mišrainę. O ją vėliau jau galima valgyti kaip tik patinka: užteptą ant skrudinto batono, susuktą į tortilijas, patiektą tešlos krepšeliuose, su krekeriais, ar tiesiog pasigaminti didžiulį sumuštinį. Variantų daug ir visokiausių, tad kiekvienas išsirinks, kaip labiau patinka. Beje, į šias salotas taip pat labai tiks smulkiai supjaustyta paprika, o svogūnų laiškus galite pakeisti poru.

4 porcijos

Reikės:

• 2 keptų vištienos krūtinėlių (arba pusės keptos vištos)
• 1 nedidelio obuolio
• 1 nedidelio saliero stiebo

Padažui:

• 4 valg. š. majonezo
• 4 valg. š. grietinės
• 1 saujelės susmulkintų svogūnų laiškų
• 2 valg. š. pieno
• 1 valg. š. balto acto
• 1 arb. š. rudo cukraus
• 0,5 arb. š. džiovintų krapų (arba saujelės šviežių krapų)
• 2 žiupsnių čili pipiro miltelių
• 1 žiupsnio juodųjų pipirų
• druskos (pagal skonį)

Gaminimas:
1. Padažas – visus padažui skirtus ingredientus sumaišome viename indelyje.
2. Susmulkiname vištienos krūtinėles (jei naudojate pusę vištos ar kitas vištos dalis, tuomet išimkite kauliukus ir susmulkinkite). Salierą ir obuolį supjaustome kubeliais (obuolio lupti nereikia).
3. Viename inde sumaišome vištieną, salierą, obuolį ir padažą. Mišrainę palaikome šaldytuve 15-20 minučių, kad visi skoniai susijungtų. Patiekiame kaip patinka (aš uždėjau po 1 valg. š. ant skrudinto batono riekelių).

Šios vištienos salotos labai tiktų dėti į tešlos krepšelius.

Skanaus!