Burnoje tirpstantis itališkas malonumas: jūs tik pažiūrėkite

Startuoja naujas DELFI Maisto projektas – „Italija namuose“, kurio metu virtuvės šefai gamins gardžiausius itališkus patiekalus. Šį kartą virtuvėje sukasi „Vyrai virtuvėje“ sumanytojas ir šefas Paulius Stoškus. Jis pagamino burnoje tirpstantį pomidorų ir buratos užkandį.

Itališkas pomidorų ir buratos sūrio užkandis

Patiekalui reikės:

• buratos sūrio gabalėlio
• 3 pomidorų

Pesto padažui:

• 2 skiltelės česnako
• Saujos baziliko lapelių
• 1 šaukštelio kedrinių pinijų riešutų
• 1 šaukštelio tarkuoto kietojo sūrio
• Druskos, pipirų ir alyvuogių aliejaus
• Pusės laimo citrinos sulčių

Papuošimui – kelios gervuogės ir avietės bei alyvuogių aliejaus.