![](https://images.delfi.lt/media-api-image-cropper/v1/2a243fe0-a92b-11ed-8685-7b4ad97a4ffb.jpg?noup&w=400)
Reikės:
kiaulienos šonkaulių 800 g
kopūstų 400 g
svogūnų 150 g
druskos 1 a. š.
granuliuotų česnakų 1 a. š.
džiovintų čiobrelių 1 a. š.
mėsos sultinio 150 ml
maltos raudonosios paprikos 1 a. š.
smulkintų krapų 2 v. š.
saulėgrąžų aliejaus 4 v. š.
Gaminame:
1. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, o kopūstą supjaustykite juostelėmis. Šonkaulius iš abiejų pusių apibarstykite druska bei česnaku.
2. Giliame puode storu dugnu įkaitinkite aliejų, sudėkite šonkauliukus ir apkepkite aukštoje temperatūroje – kiekvieną pusę maždaug po minutę.
3. Mėsą perkėlę lėkštėn, į puodą suberkite svogūnų kubelius ir kepinkite apie 2 minutes. Užpilkite juos sultiniu ir nuolat maišydami, kad svogūnai nepriliptų prie dugno, virkite keletą minučių.
4. Tuomet kiaulieną bei sultinį su svogūnais perpilkite į lėto virimo puodą, suberkite kopūstų juosteles, įberkite šiek tiek druskos, čiobrelių bei maltos raudonosios paprikos. Puodą uždenkite ir palikite virti 4 valandoms.
5. Prieš patiekdami, kiaulienos šonkaulius apibarstykite smulkintais krapais.
Receptu dalijasi IKI.