Ką pagaminti iš braškių: 13 ypatingo skonio patiekalų – visi tokie viliojantys, kad sunku bus ir išsirinkti

Pats braškių sezono pikas, tad būtų nuodėmė neišnaudoti šios nuostabios uogos savybių ir nepasigaminti iš kojų verčiančių desertų ar uogienių žiemai. Parinkau 13 receptų, čia rasite: virtinukus su braškėmis, braškių ir šokolado keksiukus, eklerus su braškių kremu, sūrio pyragą braškėmis ir baltuoju šokoladu, bananinius keksiukus su braškėmis, braškių galetę be glitimo, „Pavlovą“ su braškėmis, tiramisu su braškėmis, nekeptą braškių tortą, braškių ir varškės pyragą, rabarbarų ir braškių uogienę, aštroką uogų tyrę su pipirais. Belieka išsirinkti, nuo ko pradėti.

Dieviškai skanus varškės pyragas – vos per 30 minučių

Reikės:

Avižiniai sausainiai 1 pakelis
Sviestas 100 g
Varškė 400 g
Vanilinis jogurtas 200 ml
Cukrus 1 šaukštas
Želatina 20 g
Vanduo 100 ml
Braškių uogienė 200 ml

Gaminame:

1. Sutrupinkite avižinius sausainius ir sutrinkite iki rupių miltų.
2. Sumaišykite su ištirpintu sviestu ir išklokite pyrago formos, su nuimamais kraštais, dugną. Sluoksnis turėtų būti gana storas - apie 1,5-2 cm storio.
3. Želatiną užpilkite vandeniu ir palikite 10 minučių, kad išbrinktų. Pašildykite ir maišykite, kol ištirps.
4. Varškę išsukite iki purumo su vaniliniu jogurtu ir cukrumi.
5. Supilkite atvėsusią skystą želė ir išmaišykite.
6. Varškės sluoksnį sudėkite ant pagrindo ir išlyginkite.
7. Dėkite į šaldytuvą porai valandų.
8. Prieš tiekiant, pyrago viršų aptepkite braškių uogiene.
9. Šiam pyragui tiks ir kitos uogienės ar trintos uogos su cukrumi.
Skanaus!