Nepakartojamoms varškės spurgytėms neatsispirs nė vienas

Yra receptų, kurie populiarūs visada. Varškės spurgytės – kaip tik vienas iš tokių receptų. Daug žodžių nereikia – tiesiog išbandykite ir mėgaukitės nepakartojamu skoniu.

Reikės:

• 500 g varškės
• 4 kiaušinių
• 300 g miltų
• 5 šaukštų cukraus
• 3 šaukštelių vanilinio cukraus
• 1 šaukštelio sodos
• 1 šaukštelio acto
• aliejaus kepimui

Gaminimas:

1. Į indą įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir viską gerai išplakite elektriniu plakikliu.
2. Sudėkite varškę.
3. Kitame inde sodą nugesinkite actu: pilkite sodą ir actą, išmaišykite, kol suputos, tuomet supilkite į varškės masę.
4. Dėkite miltus ir viską išmaišykite ir išminkykite ranka. Stebėkite tešlą, ar ji sulimpa į vieną gumbą. Jei ne – įberkite dar miltų.
5. Supilkite aliejų į puodą ir palaukite, kol įkais. Kol kaista aliejus, į lėkštę įsipilkite truputį aliejaus ir rankomis ją ištepkite.
6. Aliejumi išteptomis rankomis imkite tešlos dalį ir pirštais nuo viršaus spauskite minimalias spurgytes, dėkite į lėkštę, kol kaista aliejus. Prieš kepdami rankomis visas pagražinkite.
7. Dėkite kepti į aliejų. Kepkite, kol iškeps tamsiai rudos spalvos spurgytės.

Skanaus!