„Taigi gaminsim mėsos kukulaičius orkaitėje. Šis patiekalas neužima daug laiko ir juo galima pamaitinti didžiulę kompaniją. Nesu ta mama, kuri kaifuotų virtuvėje. Man tiesiog reikia pagaminti maisto, kad užtektų didelei kompanijai ir visi būtų sotūs bei laimingi“, – receptą pristatė E. Vaitkevičienė.
![<em>Mamų virtuvė.</em> Eglės Vaitkevičienė mėsos kukuliukai](https://images.delfi.lt/media-api-image-cropper/v1/7190516c-75ba-49ff-87a9-639b660bf69f.jpg?noup&w=400)
![Eglė Vaitkevičienė, Eglė Kernagytė](https://images.delfi.lt/media-api-image-cropper/v1/70db4a67-6d82-430b-92c7-ed0906fac47f.jpg?noup&w=400)
Reikės:
500 g smulkintos kiaulienos ir jautienos
50 g puskie
io fermentinio sūrio
4 v. š. džiūvėsėlių
2 skiltelių česnako
druskos
pipirų
aitriosios paprikos miltelių
šviežių petražolių
itališkos virtuvės prieskonių
Padažui:
1–2 svogūnų
1 raudonosios paprikos
2–3 morkų
poros saujų tarkuoto sūrio
1 skardinės smulkintų pomidorų savose sultyse
Gaminame:
Į faršą dedame tarkuoto sūrio, džiūvėsėlių, šiek tiek vandens – kad džiūvėsėliai išbrinktų. Pagardiname druska, pipirais, įdedame česnako.
Gerai viską išminkę formuojame kukulius.
Kepimo indą su jais pašauname į orkaitę maždaug 20 minučių.
Gaminam padažą:
Į keptuvę dedame smulkintą svogūną, česnaką, morkas. Galime sudėti daržoves, kokias tik turime po ranka. Pakepiname.
Ant jų supilame konservuotų pomidorų, dar pakaitiname.
Galiausiai ant kukulių supilame padažo, užbarstome sūriu ir dar kartą pašauname į orkaitę maždaug 10 minučių.
Patiekiame su ryžiais.
Skanaus!
Viso pokalbio su E. Vaitkevičiene kviečiame pasiklausyti laidoje „Mamų virtuvė“.