Pirmą kartą „geriausiu pasaulio konditeriu“ išrinkta moteris

Pirmą kartą „geriausiu pasaulio konditeriu“ išrinkta moteris. Šį titulą organizacija „Les Grandes tables du monde“ (Didieji pasaulio restoranai) skyrė prancūzei Christelle'ai Brua. 41-erių konditerė dirba konditerijos šefe Paryžiaus restorane „Prie Catelan“, kuris „Michelin“ gide įvertintas trimis žvaigždutėmis.

„Christelle'ai Brua pavyko susikurti stiprų identitetą, kuris išsiskiria iš tūkstančių, - pareiškė žiuri per posėdį Marakeše. - Ji šiandien įkvepia visą konditerių kartą.“

Konditerės firminis patiekalas yra žalio obuolio formos desertas su karamele, sidru ir cukraus putėsiais.