Rauginti kopūstai – tikra natūralių vitaminų bomba, tačiau Vaida Kurpienė perspėja: kai kas juos valgydami labai rizikuoja

Rauginti kopūstai – vertingas, sezoninis, tradicinis mūsų regiono maistas. Žiemą, kai šalta ir siaučia virusai, griekas būtų jų neįtraukti į savo meniu, sako dietistė Vaida Kurpienė. Mat rauginti kopūstai turi medžiagų, kurios padeda apsisaugoti nuo virusų, stiprina mūsų žarnyno darbą, o per tai – ir visą imunitetą, atsparumą ir mūsų nuotaiką.

Vaida Kurpienė atsakė ir į dažnam aktualų klausimą: ar galima vartoti skystį, kuriame kopūstai rūgo.