Šaltibarščiai paskelbti geriausia šalta sriuba pasaulyje – populiariausiųjų 10-uke yra ir kitų lietuviams gerai žinomų patiekalų

Įvairius pasaulio virtuvių ir maisto reitingus rengiantis portalas tasteatlas.com paskelbė geriausių pasaulyje šaltų sriubų 17-uką, kur pirmoje vietoje – lietuviški šaltibarščiai. „Barbės sriuba“, „Labai gardi sriuba, teko ragauti, kai lankiausi Lietuvoje“, „Kaip norėčiau jos paragauti“ – tokie ir panašūs komentarai pasipylė po postu portalo feisbuko grupėje, kur pristatoma jau ne tik Lietuvoje populiariausia šalta sriuba.

Dešimtuke – net keturios šaltos sriubos iš Ispanijos: antroje, trečioje, šeštoje ir dešimtoje vietose. Tai (iš eilės) – porra antequerana, salmorejo, ajoblanco ir gazpacho. Ketvirtoje daug kam žinoma bulgariškoji tarator sriuba, penktoje – vichyssoise iš prancūzų virtuvės.

Septintoji vieta atiteko korėjetiškai naengmyeon, o aštuntoje vietoje – latviška aukstā zupa. Devinta tarp geriausiųjų pripažinta vengriška saldi meggyleves sriuba.

Na o artėjantys šilti orai – puiki proga pasigaminti šaltos gardžios sriubos.

* Tad kviečiu išsirinkti mėgiamiausius ir gaminti šaltibarščius:

* O čia rasite ketvirtoje vietoje esančią bulgarišką taratoro sriubą. Jos receptu dalijasi jau 10 metų Bulgarijoje gyvenanti maisto tinklaraščio „Tekstoranas“ autorė Virginija Pupeikytė-Dzhumerova.

* Jei norėtumėte išbandyti dešimtoje vietoje atsidūrusią gaspačio, receptą rasite čia: