Živilė Kropaitė-Basiulė dalijasi klasikinių varškėčių receptu: svarbiausia nepadauginti vieno ingrediento

Mamų virtuvės laidoje receptas, kuris greičiausiai turėjo būti pagamintas jau pirmose laidose – varškėčiai. Juk juos gamina ir savitą receptą turi kiekviena mama. Klasikinių varškėčių receptą šį kartą pristato žurnalistė, TV laidų vedėja – Živilė Kropaitė-Basiulė.

Živilė pasakoja, kad gaminant varškėčius dažnai vaikai – 3 m. Dorotėja ir 5 m. Vėjas – būna šalia ir kaip visada ruošiant maistą, mėgsta paragauti ruošiamą produktą.

Na o pagaminti juos itin paprasta – tereikia vos kelių ingredientų.

Reikės:

1 kg varškės
5 kiaušinių
10–15 v. š. miltų
žiupsnelio druskos
žiupsnelio cukraus
šiek tiek aliejaus

Pagardinimui:

grietinės
uogienės

Gaminame:

1. Suberiame varškę į dubenį, įmušame kiaušinius, išmaišome.
2. Įberti miltų (Ž. Kropaitė-Basiulė pataria miltų stengtis dėti kuo mažiau, kad vaikas gautų kuo daugiau baltymų iš varškės). Tešla turi būti limpanti prie rankų.
3. Rankomis suformuoti varškėčius.
4. Dėti į gerai įkaitintą keptuvę ir kepti iš abiejų pusių.

Gardu valgyti su grietine ar uogiene. Skanaus!

Visą laidą galite pažiūrėti čia: