Ingredientai 10–12 triufelių:
- 70 g kokosų drožlių
- 50 g džiovintų datulių (mirkytų karštame 80º vandenyje 5–8 min) arba šviežių be kauliukų
- 30 g migdolų ar lazdyno riešutų sviesto
- stevijos ekstrakto pagal skonį
- 1 kokoso pienas
- žiupsnelis druskos
Gaminimo eiga:
1. Visus ingredientus sutrinti iki vientisos masės. Jei masė per tiršta – įpilti dar šiek tiek kokosų arba migdolų pieno.
2. Formuoti apvalius rutuliukus-triufelius.
3. Apvolioti kokoso drožlėse.
4. Dėti į šaldytuvą 1–2 valandoms (nekantriausiems šį žingsnį galima praleisti).
Šaldytuve galima laikyti 3–4 dienas.