Būdama vienintelė tokia Lietuvoje Urtė Mikelevičiūtė sulaukia pašaipų dėl specialybės: paaukojusi asmeninį gyvenimą svajoja apie vaikus

Vyno someljė, restoranų konsultantė, maisto tinklaraštininkė Urtė Mikelevičiūtė viešumoje neretai sulaukia pašaipos dėl savo specialybės. O ypač dėl pačių naujausių, vienintelių Lietuvoje, vandens someljė, pareigų. Tačiau iš tiesų Urtė šiandien papasakoja, kad ji turėjo net 20 metų siekti tokio gyvenimo, kokį turi šiandien, ir netgi atidėti ateičiai, o gal ir paaukoti galimybę turėti šeimą.

„Aš atrodau visiems tokia karjeristė. Bet aš tiesiog gal nesuvokiu, kiek man yra metų“, – laidoje „Kasdienybės herojai“ pasakoja pašnekovė.

37-erių moteris turi mylimąjį, tačiau patikina – neįprasta profesija padiktavo ir labai dinamišką gyvenimo būdą, tad laiko, o gal ir noro rimtesniems įsipareigojimams ir vaikams jos gyvenime niekada nebuvo.

Urtė juokiasi, ji nuotoliniu būdu dirbti tikrai negalėtų. Jos darbe praktika netgi svarbesnė už visus diplomus ir baigtus mokslus. Kelionės, degustacijos yra tiesiog privaloma darbo dalis.

Urtė šypsodamasi sako – skaityk neskaitęs kalnus teorinės medžiagos, bet vis dėlto reikia išragauti tikrai labai daug gėrimų, kad sugebėtum juose atskirti mažiausius poskonius, vaisių, gėlių, žolelių natas.

Lietuvė puikiai prisimena savo pirmąją kelionę į vynais garsėjantį Mozelį, kai vyko pasisemti praktikos pas seną vyndarių šeimą. Ši pirma patirtis, prisimena Urtė, davė lengvą pliūpsnį pasitikėjimo savimi. Be kurio, neabejoja moteris, toli tikrai nenueisi. Juk tautiečiai jos karjeros pradžioje visai nepalaikė ir nesuprato.

Tiesa, tapti tokios nišinės srities specialistu nebuvo labai lengva. Kad suprastų esminius verslo dėsnius, Urtė studijavo verslą ir vadybą, o suprasti vynui neužteko tiesiog baigti anuomet itin brangių mokslų someljė mokykloje. Mergina ne vienerius metus važiuodavo gyventi ir dirbti pas vyndarius Vakarų Europoje.

Urtė pastebi – mes turime maisto, vyno, arbatos, kavos ir daugybės kitų sričių ekspertų, tačiau juk svarbiausias mūsų gyvybei ir sveikatai yra vanduo. Todėl ne taip seniai Urtė prisipažino baigusi dar vienus naujus mokslus ir tapusi pirmąja Lietuvoje vandens someljė.

Tai ar galima vandenį gerti tiesiog iš čiaupo? Juk lietuviai nuo seno džiaugiasi, kad mūsų šalyje vanduo visada buvo švarus.

O ką reiškia būti restoranų konsultantu? Kas tai per profesija?

Visą interviu žiūrėkite vaizdo įraše.

Gyvenimo būdo laida „Kasdienybės herojai“ – tai stiprių asmenybių jaudinančios gyvenimo istorijos. Kas savaitę – interviu su gerai žinomais, o gal išskirtinį gyvenimo būdą pasirinkusiais žmonėmis.