Gali būti, kad pasaulis liks be kavos: mėgstamam gėrimui iškilo pavojus

Kava – tai milijardų vertas verslas, kuriuo paremta net kelių tropikų šalių ekonomika. Maždaug 100 milijonų ūkininkų kava – tai pragyvenimo šaltinis. Deja, jų ir daugelio kitų pasaulio gyventojų, kuriems kava – neatsiejama gyvenimo dalis, laukia sunkumai, nes kavamedžiai gerai auga tik esant nedidelei temperatūros amplitudei, todėl klimato kaita jiems kelia didelį pavojų.

Vis dėlto gali būti, kad išeitį rasti padės netikėtas Jungtinės Karalystės Karališkojo botanikos sodo tyrėjo Aarono Daviso atradimas, aprašytas moksliniame žurnale „Nature Plants“. Dr. A. Davisas ir jo kolegos teigia atradę laukinio kavamedžio rūšį, kuri gali augti aukštesnėse temperatūrose ir pasižymi maloniu skoniu.

Dabartinėje kavos rinkoje dominuoja coffea arabica ir coffea canephora. Arabica auginama Etiopijos ir Pietų Sudano aukštumose. Jai tinkama temperatūra – 18–22 °C. Coffea canephora, dažnai vadinama robusta, kilusi iš žemesnių vietovių vakarų ir centrinėje Afrikoje. Kažkada manyta, kad ji gali augti iki 30 °C temperatūroje, tačiau neseniai atlikti tyrimai atskleidžia, kad jai tinkama tik ne aukštesnė negu 24 °C temperatūra.