Visi spec. virtuvės virėjai – valstybės saugumo darbuotojai
KGB 9-ojo skyriaus 6-ojo poskyrio padalinys organizavo ir kontroliavo aukščiausių valstybės asmenų ne tik mitybą, bet ir jų apsaugą bei judėjimą. Už jų maitinimą buvo atsakingi geriausi Maskvos virėjai. Jie aptarnavo politinio biuro narius, organizavo banketus Kremliuje, gamino maistą svarbiausiuose šalies renginiuose, kuriuose dalyvavo partijos elitas. Be to, daugeliui Kremliaus virėjų teko gaminti maistą ne vieno SSRS iškilaus partijos veikėjo ir gensekų namuose, rašo mk.ru.
Šio leidinio žurnalistai susitiko su Vladimiru Bondarevu, kuris Kremliaus spec. virtuvėje dirbo septynerius metus. Anot jo, sovietų valdžios viršūnes aptarnavo beveik šimtas kulinarijos ir konditerijos specialistų, neskaitant padavėjų. Spec. virtuvėje daugiausiai dirbo vyrai. Moterys ten nebuvo laukiamos dėl to, kad gana dažnai teko vykti į komandiruotes, kurios galėjo užsitęsti ir kelias savaites. „Kartais ateini į darbą, o tau sako: „Ruoškis, po pusvalandžio išvažiuoji į objektą“. Todėl savo asmeninėje spintelėje, kur buvo laikoma sniego baltumo uniforma, visada turėjau skustuvą, dantų šepetėlį ir apatinius. Kai Leonidas Brežnevas netikėtai pasiėmė mane į medžioklę Zavidove, ten išbuvome net kelis mėnesius“, – dalijosi seniais prisiminimais buvęs spec. virtuvės virėjas.