Kiaulienos sprandinės šašlykas
Jums reikės:
Kiaulienos sprandinės
1-2 svogūnų
Druskos
Juodųjų pipirų
Gruziniškų prieskonių (juos galima keisti džiovinta kalendra ir bazilikais)
Gaminimas:
Nuo sprandinės nupjaukite riebius ir kitus nereikalingus gabaliukus. Mėsą supjaustykite pailgais gabalėliais po 50 g. Berkite ant mėsos druskos, juodųjų pipirų ir prieskonių. Supjaustykite vieną svogūną ir išspauskite jį į mėsą. Gerai išmaišykite. Palikite valandą marinuotis šaldytuve.
Verkite mėsą ant iešmų taip, kad vienas būtų šalia kito. Dėkite kepti ant grilio. Kepkite apie 12 min.