Ingredientai
Oto filė
500 g
Kiaušiniai
2 vnt.
Bulvių
5 vnt.
Voveraičių
20 vnt.
Didesnių svogūnų
2 vnt.
Baltas sausas vynas
1 stiklinė
Grupės „Šarkos“ receptas.
Gaminimo eiga
Bulvių košė - išverdame bulves, pilame grietinėlę ir triname, įmaišome laiškinių česnakų, druskos.
Otas - kubeliais sukapojame oto file, įmušame kiaušinį, formuojame kukuliukus, juos voliojame į džiūvėsėlius ir verdame aliejuje.
Šafrano padažas - kepiname svogūnus, pilame vėžių sultinį, grietinėlę ir įberiame šafrano.