Ingredientai
Porcijos: 2
Gaminimo eiga
1. Avokadą perpjaukite pusiau išilgai.
2. Pagilinkite duobutę, išgremžkite minkštimą (palikite apie 1,5 cm storio).
3. Tieskite į vidų plonai atpjautas šoninės riekeles jas sukryžiuojant.
4. Įberkite tarkuoto sūrio ir įmuškite kiaušinį.
5. Pabarstykite druska, pipirais ir Provanso žolelėmis.
6. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes.
7. Išgremžtą avokado minkštimą sumaišykite su smulkiai pjaustytu pomidoru. Pagardinkite citrinų sultimis, alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Patiekite prie kepto kiaušinio.