Ingredientai

Kiaulienos šonkauliukai 1 kg
Pomidorų padažo 200 ml
Balzaminis actas 50 ml
Česnakinė druska 1 šaukštelis
Aitriosios paprikos milteliai 0.5 šaukštelis
Šviežių čiobrelių 1 šaukštelis
Bazilikai (žali) 1 šaukštelis
Raudonėliai (džiovinti) 1 šaukštelis
Porcijos: 4
Šonkauliukai – viena spopuliariausių grilio patiekalų. Svarbiausia, kad būtų minkšti ir lengvai slystų nuo kaulo. Tokį šonkauliukų receptą ir siūlome išbandyti.

Gaminimo eiga

* Šonkauliukus supjaustykite mažesniais gabaliukais.

* Kečupą sumaišykite su balzaminiu actu ir prieskoniais. Gautu mišiniu apipilkite šonkauliukus ir gerai išmaišykite, kad pasidengtų visi.

* Uždenkite maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą porai valandų.

* Nuo šonkauliukų pirštais nubraukite marinato perteklių ir sudėkite ant kepimo popieriumi ištiestos skardos.

* Kepkite iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30-40 minučių, kol gražiai apskrus.

* Šonkauliukus galite kepti ir kepsninėje.

Naujausi receptai