Gaminimo eiga

1. Rūkyta balta žuvis išdarinėjama, nukaulinama ir smulkiai supjaustoma.

2. Obuoliai ir rauginti agurkai smulkiai supjaustomi.

3. Svogūnai supjaustomi labai smulkiai.

4. Viskas sumaišoma su pomidorų tyre, aliejumi, actu, pagardinama druska ir pipirais.