Vištienos kepenėlių paštetas su apelsinais – kokios Kalėdos be jo

1. Vištienos kepenėles gerai nuplaukite ir nusausinkite.

2. Kepenėles troškinkite svieste apie 15 min.

3. Nutarkuokite apelsino žievelę ir išspauskite sulčių į prikaistuvį. Supilkite brendį arba konjaką. Nugarinkite per pusę ir supilkite grietinėlę.

4. Į prikaistuvį sudėkite IKI svieste troškintas kepenėles, pagardinkite druska ir pipirais.

5. Labai gerai sumalkite rankiniu trintuvu ir supilstykite į norimus indelius.

6. Prieš patiekdami paštetą palaikykite šaldytuve 2–3 val.

7. Papuoškite apelsino žievelėmis.

Skanaus!

Receptų ir nuotraukų kūrėjai: VMG