Silkė škotiškai – paruoškite žuvį kiek kitaip

* Filė nuplaukite ir gerai pasūdykite, jeigu ji nesūdyta.

* Dubenėlyje sumaišykite garstyčias ir grietinėlę, į mišinį sudėkite silkes. Palikite pastovėti bent 10-60 minučių.

* Avižas gerai sumalkite – dalis jų turėtų pavirsti miltais, tačiau palikite ir didesnių gabalėlių.

* Keptuvėje įkaitinkite aliejų arba sviestą. Silkes gerai apvoliokite avižose ir kepkite, kol jos taps auksinės spalvos (maždaug 2-3 minutes iš kiekvienos pusės). Padėkite ant popierinių rankšluosčių, kad jie sugertų riebalų perteklių.

* Patiekite su salotomis ir virtomis bulvėmis ar bulvių koše.

Receptu dalijasi „Maxima“.