Žiedinį kopūstą iškirstykite žiedynais, suberkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Apšlakstykite kepimo aliejumi, apibarstykite druska, pipirais, sumaišykite ir kepkite 190 laipsnių orkaitėje 10 minučių.
Į pieną suberkite lauro lapus ir juoduosius pipirus, užvirkite.
Keptuvėje išlydykite sviestą, suberkite miltus ir išmaišykite.
Į keptuvę per sietelį supilkite pieną su prieskoniais ir maišykite, kol gausite vientisą ir tirštėjantį padažą.
Į jį įberkite malto muskato, pipirų, tarkuotą čederio sūrį. Maišykite, kol sūris išsilydys.
Pakepusius žiedinio kopūsto gabalėlius suberkite į kepimo puodą, užpilkite sūrio padažu ir paskirstykite jį ant paviršiaus. Užbarstykite tarkuoto oranžinio čederio sūrio.
Kepkite 190 laipsnių orkaitėje 15 minučių.
Patiekalą valgykite, kol karštas.

Oranžinis čederio sūris