Ingredientai

Sutrintų konservuotų pomidorų (be sėklyčių ir odelių) 800 g
Jautienos ir kiaulienos faršo mišinio 300 g
Konservuotos pupelės 400 g
Didesnių svogūnų 1 vnt.
Česnako 2 skiltelė
Čili pipirai 1 vnt.
Saldžiosios raudonosios paprikos 1 vnt.
Prieskonių mišinys (cinamonas, gvazdikėliai, kardamonas, kvapieji pipirai)
Pomidorų padažo 2 šaukštas
Vorčesterio padažas 2 šaukštas
Tabasko padažo (pagal skonį) 1 šaukštelis
Jautienos sultinys
Fermentinis sūris 50 g
Porcijos: 6

Gaminimo eiga

Keptuvėje apie 10 minučių pakepinkite jautienos faršą. Tada į keptuvę dėkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir pakepinkite dar 5 minutes. Konservuotus pomidorus sumalkite arba perkoškite per sietelį ir pilkite į puodą, kuriame virsite sriubą.

Smulkiai supjaustykite papriką, česnaką ir suberkite į tą patį puodą. Ten pat sudėkite ir pakepintą jautienos faršą, svogūnus, konservuotas raudonąsias pupeles.

Viską gerai išmaišykite, jei reikia, įpilkite vandens. Troškinant įpilkite pomidorų ir kitus padažus, suberkite prieskonius. Puodą uždenkite dangčiu ir virkite dar 10 minučių. Sriuba patiekiama su smulkiai tarkuotu sūriu ir česnakine bandele.

Naujausi receptai