Ingredientai

Jautiena 400 g
Svogūnai 1 vnt.
Salierų stiebai 2 vnt.
Morkos 1 vnt.
Česnakai 2 skiltelės
Konservuoti pomidorai savo sultyse 300 g
Daržovių sultinys 300 ml
Alyvuogių aliejus 50 ml
Raudonas sausas vynas 125 ml
Sviestas 50 g
Prieskoninės žolelės pagal skonį
Lauro lapai 1 vnt.
Druska žiupsnelis
Juodieji malti pipirai žiupsnelis
Porcijos: 4

Gaminimo eiga

Mėsą supjaustykite gabalais ir sumalkite mėsmale. Svogūną, salierą, morką ir česnaką nuvalykite ir susmulkinkite. Į puodą supilkite alyvuogių aliejų, įdėkite sviestą ir užkaitinkite. Tada suberkite paruoštas daržoves, išmaišykite ir troškinkite 5-10 minučių.

Suberkite į daržoves paruoštą faršą, prieskonius, supilkite vyną. Troškinkite vis maišydami tol, kol skystis išgaruos. Tada supilkite pomidorus, daržovių sultinį arba vandenį, prieskonines žoleles (pavyzdžiui, tinka rozmarinas ir čiobreliai).

Kaitinkite uždengtame puode 35-45 minutes. Likus 10 minučių iki paruošimo pabaigos, į puodą įmeskite lauro lapelius.

Įvertink šį receptą

Atsiliepimai

Panašūs receptai

Naujausi receptai