Kugelis su moliūgu

1. Bulves ir moliūgą nuplaukite, nuskuskite ir sutarkuokite. Nusunkite skystį.

2. Pieną pakaitinkite, bet neleiskite užvirti ir užpilkite ant bulvių ir moliūgo masės. Gerai išmaišykite.

3. Pakepinkite svogūnus ir įmaišykite į masę.

4. Įmuškite kiaušinį, dėkite grietinę, berkite druską ir pipirus, išmaišykite.

5. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 60 minučių.