Rikotos spurgos su migdolais

Cukrų išsukite su kiaušiniais.

Suberkite migdolų miltus, supilkite pieną, suberkite rikotą ir gerai išmaišykite.

Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, druska ir suberkite į rikotos mišinį. Gerai išminkykite.

Formuokite mažas spurgeles ir virkite įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus.

Ištraukus padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų perteklinis aliejus.