Шимталапис

2 статей

Наталья Фролова

Татарские топонимы на карте Литвы сегодня уже не воспринимаются как нелитовские. Только название деревни Сорок татар не оставляет сомнений в ее происхождении. Сегодня здесь живут далеко не только татары, но именно татарская культура во многом определяет жизнь общины.

Шимталапис (в буквальном переводе с литовского – столистник) стал в Литве настолько привычным блюдом, что многие даже не осознают, что по происхождению этот пирог татарский. Хотя, справедливости ради, стоит уточнить: это традиционное татарское блюдо, но существующее только у литовских татар.