Ingredientai
Makaronai
400 g
Cukinijos
1 vnt.
Česnako
3 skiltelė
Aliejaus
3 šaukštas
Baltas sausas vynas
100 ml
Grūdėta varškė
200 g
Parmezano sūris
50 g
Porcijos: 4
Per 20 minučių paruošiamas skanus pagrindinis patiekalas su grūdėta varške ir baltajame vyne troškinta cukinija.
Gaminimo eiga
Cukiniją nulupkite.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir iš abiejų pusių pakepinkite cukinijos griežinėlius.
Įdėkite sutrintas česnako skilteles ir pakaitinkite dar kelias minutes, įberkite druskos ir pipirų.
Įpilkite baltojo vyno ir troškinkite ant mažos ugnies 10 minučių.
Išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje ir nusunkite.
Sumaišykite su cukinija, varške ir smulkintais bazilikais.
Užberkite tarkuoto parmezano sūrio ir patiekite.