Bulvių plokštainis su kalakutiena ir pievagrybiais

Bulves nulupkite, sutarkuokite ir sukrėskite į kiaurasamtį, pamaigykite, kad nubėgtų skystis.

Pieną pakaitinkite iki virimo ir užplikykite bulvių tarkius, gerai išmaišykite.

Pagardinkite druska ir pipirais.

Smulkiai supjaustytą svogūną pakepinkite svieste su smulkiai pjaustytais pievagrybiais ir sukrėskite į tarkius.

Ten pat sudėkite smulkiai supjaustytą kalakutieną, pagardintą druska ir pipirais.

Išmaišykite.

Dėkite į aliejumi išteptą skardą, viršų taip pat patepkite aliejumi - bus gardesnė plutelė.

Dėkite į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę ir kepkite maždaug valandą.