Kugelis iš šviežių bulvių – pats skaniausias. Baltas, purus ir be galo skanus. Šiam kugeliui išskirtinumo suteikia kietasis sūris.

Gaminimo eiga

1. Bulves nulupkite, sutarkuokite ir nusunkite.

2. Užpilkite verdančiu pienu ir gerai išmaišykite.

3. Įberkite druskos, pipirų, muskatą, suberkite smulkiai pjaustytą vištieną, pusę tarkuoto sūrio, grietinės.

4. Išmaišykite ir supilkite į kepimo skardą.

5. Kepkite iki 210 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių.

6. Ant viršaus tolygiai suberkite likusį sūrį.

7. Kepkite dar 15 minučių.

8. Patiekite su grietine ar mėgiamu padažu.