Ingredientai

Tofu 360 g
Jūrų dumblių lapų (kepsneliai turės ryškesnį jūros dumblių skonį, jeigu naudosite du lapus) 2 vnt.
Miltų 120 g
Vandens 150 ml
Kepimo milteliai 2 a. š.
Žuvies prieskonių
Aliejaus
Dantų krapštukų kepsneliams perverti ir sutvirtinti
Porcijos: 12
Tofu varškės kepsneliai – ir pusryčiams, ir pietums, ir vakarienei. Augalinio maisto ir tūkstančio skonių chameleonu vadinamą sojų pupelių varškę – tofu – įprasta naudoti tiek troškiniuose ir sriubose, tiek pagardinti salotoms ir kepti pyragams.

Gaminimo eiga

1. Tofu gabalėlius supjaustykite į 12 vienodo dydžio stačiakampių, juos nusausinkite popieriniu rankšluosčiu – spauskite tofu kelis kartus, kad pasišalintų visas skystis.

2. Tuomet kavos pupelių malūnėliu ar rankiniu trintuvu susmulkinkite jūros dumblių lapus; jeigu prietaisų neturite – lapus smulkiai suplėšykite arba supjaustykite.

3. Tada kiekvieną tofu gabalėlį iš vienos pusės įspauskite į smulkintus jūros dumblių gabalėlius ir sudėkite vieną ant kito po 4-5 į bokštelį. Bokštelį perpjaukite išilgai ir atsargiai susmeikite dantų krapštukais.

4. Nedideliame dubenėlyje sumaišykite kepsnelių skrudinimui reikalingą tešlą – suberkite miltus, prieskonius, kepimo miltelius ir palaipsniui supilkite vandenį; tešla turėtų būti tiršta, kad nenukristų nuo tofu kepsnelių.

5. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir jame kepkite į tešlą panardintus tofu kepsnelius – abi kepsnelių puses kepkite po kelias minutes, kad švelniai paruduotų. Iškepusius kepsnelius galite nusausinti popieriniu rankšluosčiu.

Skanaus!

Receptu dalijasi „Lidl“.

Susijęs turinys

Naujausi receptai