Alexandria Bewicke, kurios vartotojo vardas „TikTok“ socialiniame tinkle yra „@thatfalzonfamily“, pasidalino patarimu, kaip iškepti mini kiaušinių.
Jos birželio viduryje išpublikuotas vaizdo įrašas sulaukė milijono peržiūrų. A. Bewicke papasakojo, kad užšaldo žalius kiaušinius su visais lukštais, tada išima iš šaldiklio, perpjauna perpus, iškepa ir patiekia savo mažai dukrai. „Mano mažajai labai patinka tokie kiaušiniai, tikiuosi, patiks ir jūsų vaikams.
Daugelis rašė, kad nedelsdami išbandys šią gudrybę su savo atžalomis. Viena moteris pasidalino: „Mano partneris jau nubėgo ir įdėjo į šaldiklį kelis kiaušinius.“
Vis tik ekspertai įspėjo – nors mini kiaušiniai atrodo žaviai, jie yra pavojingi vaikų sveikatai.
„Kai žali kiaušiniai užšaldomi su lukštu, o vėliau išimami iš šaldiklio ir kepami, gali būti per žema temperatūra, kad jie gerai iškeptų“, – aiškino daktarė, pediatrų akademijos narė, interneto svetainės „Modern Mommy Doc“ įkūrėja ir knygos mamoms „The Working Mom Blueprint: Winning at Parenting Without Losing Yourself“ autorė Whitney Casares. – Todėl dalis kiaušinio gali likti ne iki galo iškepusi, o tai didina riziką apsinuodyti salmonelėmis.“
JAV Maisto ir vaistų kontrolės administracijos Maisto saugumo ir patikros inspekcijos atstovas spaudai pritarė šiai nuomonei ir paaiškino, kad apskritai nerekomenduojama užšaldyti kiaušinių su lukštais, nes lukštui įtrūkus, gali pasklisti bakterijos.
Gaminant kiaušinius tėvams rekomenduojam laikytis tam tikrų taisyklių: nusiplauti rankas, išplauti visus naudotus įrankius, indus, o kiaušinius virti ar kepti kietai – kad trynys ir baltymas būtų kieti.
Daktarė W. Cssares pasiūlė saugesnę alternatyvą nei minėta „TikTok“ gudrybė – išvirti kiaušinį kietai, tada jį perpjauti ir kiek pakepti.
Ji įspėja tėvus atsargiau raguoti į įvairias gudrybės „TikTok“ tinkle: „Kūrėjai nėra medikai ar mitybos specialistai, todėl jų siūlomi maisto gaminimo būdai gali baigtis nepageidaujamais padariniais sveikatai.“
Vis dėlto jei šiuo Alexandrios Bewicke siūlomu kiaušinių kepimo būdu verčiau nepasinaudoti, gal norėsite išbandyti kitą – tikėtina, kad vaikai tikrai bus sužavėti.