Ingredientai

Šaldyta sluoksniuota tešla 1 kg
Didesnių svogūnų 4 vnt.
Malta mėsa 1 kg
Rozmarinai 1 šaukštelis
Šviežių čiobrelių 0.5 šaukštelis
Druskos ir pipirų pagal skonį
Druskos, pipirų
Fermentinis sūris 200 g
Grybai 300 g
Kiaušiniai 4 vnt.
Grietinės 1.5 stiklinė
Miltų 2 šaukštas
Pjaustyti pomidorai 8 vnt.
Porcijos: 10
Skanus karštas apkepas nuostabiai tinka pietums arba vakarienei. Kartu su dideliu dubeniu šviežių salotų šiuo apkepu pasisotins visa šeima.

Gaminimo eiga

Nulupkite ir susmulkinkite svogūnus. Apkepinkite svieste kartu su malta mėsa. Pagardinkite prieskoniais ir palikite ataušti.

Tuo metu sumaišykite tarkuotą sūrį, kiaušinius, grietinę ir miltus. Pagardinkite druska ir pipirais.

Supjaustykite pomidorus ketvirčiais.

Iškočiokite tešlą ir padenkite ja kepamuoju popieriumi išklotos didelės orkaitės skardos (aukštesniais kraštais) dugną bei kraštus. Tešla per juos gali kiek persisverti.

Užpilkite maltos mėsos masę ant tešlos. Sudėliokite ant viršaus grybus. Užpilkite sūrio bei grietinės maišiniu ir gražiai apdėliokite pomidorų skiltimis. Apibarstykite pomidorus trupučiu druskos ir pipirų.

Kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 25-35 minutes.

Apibarstykite pjaustytomis petražolėmis ir patiekite karštą su šviežiomis salotomis.

Naujausi receptai