Ingredientai
Kefyro
2 l
Agurkai
7 vnt.
Krapai
1 sauja
Kapotų svogūno laiškų
1 sauja
Česnako
10 vnt.
Druskos ir pipirų pagal skonį
2 a. š.
Citrinos sulčių
1 vnt.
Porcijos: 4
Lietuviški patiekalai niekada neatsibosta. Štai maisto tinklaraščio „Kūmutės virtuvė“ autorė Renata Šniolienė patiekia „baltų šaltibarščių“ variantą. Kaip ir visos panašios šaltsriubės – ši yra gaivi, lengva, intensyvaus česnakinio skonio.
Gaminimo eiga
1. Agurkų tarkius dedu į gilų indą ir beriu druską. Sumaišau ir palieku bent keliolikai minučių agurkų sulčių išsiskyrimui.
2. Sudedu likusius produktus, pilu kefyrą, kruopščiai sumaišau ir, gerai atšaldžius, tiekiu. Su virtom bulvėm ar be jų.
Skanaus!
Receptu dalijasi kumutesvirtuve.lt