Ingredientai
Šaltai rūkytos skumbrės
0.5 vnt.
Kiaušiniai
2 vnt.
Pienas
150 ml
Miltų
5 v. š.
Soda
0.5 a. š.
Konservuoti kukurūzai
5 v. š.
Petražolės
2 saujos
Aliejaus
5 v. š.
Kukurūzų ir rūkytos žuvies blyneliai – puikus būdas panaudoti šaldytuve besikaupiančius maisto produktus. Blyneliai gaunasi traškūs, kvapnūs ir sotūs. Kukurūzų ir rūkytos žuvies blynelius patiekite dar karštus.
Gaminimo eiga
1. Skumbrės mėsą nurinkite nuo kaulų ir odos, susmulkinkite peiliu.
2. Žuvį sumaišykite su kiaušiniais. Supilkite pieną ir vėl maišykite.
3. Sudėkite miltus, sodą, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite. Sudėkite 4 šaukštus kukurūzų ir vėl maišykite.
4. Susmulkinkite saują petražolių ir įmaišykite į tešlą kartu su šaukštu aliejaus.
5. Keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų ir kepkite blynus po 2–3 min. iš abiejų pusių.
6. Iškeptus blynus dėkite į lėkštę, papuoškite likusiais kukurūzais ir petražolėmis.
Skanaus!
Receptų ir nuotraukų kūrėjai: VMG