Tyrimai rodo, kaip vos 1 gramas druskos veikia mūsų sveikatą

Vartojant per daug druskos didėja arterinis kraujospūdis, o tai savo ruožtu gali sukelti širdies ir kraujagyslių ligas, taip inkstų ligas, akmenligę, osteoporozę ir net skrandžio vėžį. Pasaulio sveikatos organizacijos rekomenduojama dienos druskos norma – 5 g, deja, daugelis jos suvartoja daugiau nei dvigubai daugiau. Tiesa, kaip rodo tyrimai, pakeitus įpročius ir sumažinus druskos vartojimą vos 1 g, pavyktų išvengti net kelių milijonų mirtinai pavojingų ligų atvejų.

Sumažinus kasdien suvartojamos druskos kiekį vos 1 g, iki 2030 m. būtų išvengta 9 mln. insulto ir infarkto atvejų. Taip paskaičiavo tyrimo autoriai, remdamiesi suaugusiųjų Kinijoje sveikatos duomenimis. Kadangi 4 mln. tokių atvejų gali būti mirtini, ši paprasta priemonė galėtų išgelbėti daugybę gyvybių, teigia tyrėjai.

Ieškoma netgi druskos pakaitalų

Kinijoje vidutiniškai per parą suvartojama 11 g druskos, t. y. gerokai daugiau nei Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) rekomenduojami 5 gramai.

Tyrėjai surinko naujausius statistinius duomenis apie gyventojų skaičių, druskos suvartojimą, kraujospūdį ir sergamumą.

Be 1 g druskos sumažinimo nagrinėti dar du scenarijus: iki 2025 m. sumažinti suvartojamos druskos kiekį 3,2 g per dieną (30 proc. mažiau nei vidutiniškai) ir iki 2030 m. sumažinti suvartojamos druskos kiekį iki rekomenduojamų 5 g per dieną.