Išvados paskelbtos praėjus metams po to, kai „Consumer Reports“ straipsnyje buvo nustatytas kenksmingas švino ir kadmio kiekis kai kurių prekės ženklų juodajame šokolade, todėl kilo abejonių dėl juodo šokolado vartojimo saugumo.
2024.09.20 18:03
Naujas tyrimas parodė, kad juodajame šokolade yra sunkiųjų metalų – mokslininkai atsakė, ar jie gali kelti pavojų
(2)www.DELFI.lt
FOTO: Shutterstock
Birželio 6 dieną žurnale „Food Research International“ paskelbtas Tulano universiteto mokslininkų tyrimas, kurio metu jie ištyrė daugiau kaip šimtą JAV parduodamų tamsaus ir pieniško šokolado batonėlių. Tyrimo metu buvo siekta išsiaiškinti, ar šiuose produktuose yra sunkiųjų metalų, įskaitant tokius toksiškus kaip švinas ir kadmis.