Kinų mokslininkai, maždaug devynerius metus stebėję beveik pusę milijono šalies gyventojų, nustatė, kad kasdien bent cigaretę surūkantys ar alkoholio išgeriantys asmenys yra labiau linkę susirgti stemplės vėžiu, jei geria labai karštą arbatą. O šių žalingų įpročių neturinčių žmonių sveikatai karšti gėrimai reikšmingos įtakos nedaro.
Specialistai mano, kad tai gali lemti, jog karšta arbata nudegina stemplės sieneles ir tuomet ląstelės tampa lengviau pažeidžiamos vėžį sukeliančių tabako bei alkoholio.
Pasaulio sveikatos organizacija 2016-aisiais visus karštesnius kaip 65-ių laipsnių temperatūros gėrimus įvardijo kaip galbūt sukeliančius vėžį.
Specialistai pastebi, jog Jungtinėse Valstijose ir Europoje žmonės dažniausiai geria vėsesnę arbatą, tačiau Artimuosiuose Rytuose ar Pietų Amerikoje įprasta vartoti itin karštus gėrimus.