Aguročiai

Daugelis daržininkų yra pastebėję – pačių surinktos sėklos neretai būna kokybiškesnės už pirktines – greičiau sudygsta, augalai užauga sveikesni, duoda gausesnį derlių.

„Mes visi po truputį mokėmės, kažko ir kažkaip“, – rašė Aleksandras Puškinas. Tačiau vargu ar šis klasikas galvoje turėjo daržininkystę, nors ir ją reikia nuo kažko pradėti. O pradėti geriausia nuo garantuoto ir lengvai pasiekiamo rezultato.

Ar žinote, kad mišrus sodinimas gali išspręsti darže nemažai problemų? Pavyzdžiui, kopūstai ilgai auga ir užima nemažai vietos lysvėse. Jei šalia kopūstų 30-40-ą dieną pasėsite ridikėlių, nuimsite du derlius iš vienos vietos. Jei šalia kopūstų pasėsite serenčių, amarai nepuls kopūstų, nes nemėgsta s...

Daržovių kokybei turi įtakos rūšis (nokimo laikas), auginimo sąlygos (oras, ravėjimas, laistymas, tręšimas), nurinkimas laiku. Visa tai padarius, belieka tinkamai paruošti daržoves laikymui, rašoma „7dach“.

Aguročiuose yra vitaminų A ir C, kalio, kalcio, geležies, magnio ir kitų naudingų medžiagų. Jų maistinės skaidulos absorbuoja toksinus, mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Ši daržovė yra nepakeičiamas dietinis produktas. Puiku tai, kad auginti aguročius nėra labai sudėtinga.

„Mes visi po truputį mokėmės, kažko ir kažkaip“, - rašė Aleksandras Puškinas. Tačiau vargu ar šis klasikas galvoje turėjo daržininkystę, nors ir ją reikia nuo kažko pradėti. O pradėti geriausia nuo garantuoto ir lengvai pasiekiamo rezultato.

Iš šviežių aguročių galima pagaminti daugybę patiekalų. Juos galima kepti, įdaryti, troškinti, sutarkuoti į keksus, į blynelius, gaminti piurė, o ją dėti į blynelius ar duoną... Pirkdami aguročius, rinkitės nedidelius, sunkius, su blizgančia žieve ir ryškia kotelio žyme.

Aguročių dieta – viena mažiausiai kaloringų. Mūsų organizmui įprasti aguročiai – ne prastesni už agurkus, be to, juose – 95 proc. vandens, taip pat – kalio, magnio, geležies, vitaminų C, B1, B3.

Patiks sveikuoliams.

Lengvas makaronų su daržovėmis patiekalas.