967 straipsnių
Aliejus – neutrali, nepolinė cheminė medžiaga, kuri yra klampaus skysčio būsenoje aplinkos temperatūros sąlygomis ir nesimaišo su vandeniu, tirpsta alkoholyje ir eteriuose. Aliejus turi didelį kiekį anglies ir vandenilio.
Triukas, kurio dauguma nežinojo iki šiol, – kodėl nereikia išmesti plokščiojo aliejaus dangtelio
Apie riebalus pasakoja mokslų daktarė: Mokslų daktarė parengė riebalų apžvalgą: teigti, kad jie augina svorį, yra didelis neišmanymas – kai kurie netgi mažina kūno apimtis
Apie maiste esančius riebalus sklando daug mitų ir apmaudžiausia, kad kartą išgirdę žmonės jais tiki. Daugumai riebalai asocijuojasi su išaugusia kūno mase, todėl siekdami lieknesnių apimčių atsisako į mitybą įtraukti riebalus. Lietuvos Sporto Universiteto (LSU) docentė, Kauno Kolegijos Medicinos fa...
Visi norime gyventi ilgai ir kuo ilgiau išlikti sveiki. Tačiau su amžiumi didėja įvairių grėsmingų ligų, tokių kaip širdies ir kraujagyslių arba vėžio, rizika.
Vidutinės grandinės trigliceridai (MCT) – tai riebalų rūšis, randama aliejuose, pavyzdžiui, kokosų ir palmių aliejuje. Pastaraisiais metais MCT aliejus išpopuliarėjo kaip maisto papildas, nes tyrimai rodo, kad jo nauda sveikatai yra labai įvairi – nuo didesnės energijos iki apetito kontrolės. Didesn...
Alyvuogių aliejus laikomas sveikatos šaltiniu, tačiau ne visas jis vienodai sveikas, įspėja žinoma dietistė Vaida Kurpienė. Kartais net ir kokybiškas alyvuogių aliejus gali prarasti gerąsias savo savybes, jeigu yra laikomas neteisingai.
3600 litrų aliejaus atliekų – lašas po lašo – per praėjusius metus į Vilniaus apskrities atliekų tvarkymo centro (VAATC) aikšteles pristatė vien Vilniaus regiono gyventojai. Iškart po žiemos švenčių šių atliekų kiekis dar šoktelės, juk ruošiant vaišes riebaluose virė įvairiausi gardėsiai? Ekspertų v...
Pasirodo, reikėjo nugyventi šitiek metų, kad sužinotum, kam reikalingas po aliejaus butelio kamšteliu esantis plokščias dangtelis. Taip sekėjai komentavo maisto tinklaraščio „Tekstoranas“ autorės Virginijos Pupeikytės-Džumerovos postą feisbuke. Na o jei ir jūs iki šiol šią detalę išmesdavote, sužino...
Remiantis numatomu pasiūlos ir paklausos balansu, 2024–2025 metais Ukraina planuoja eksportuoti apie 46,9 mln. tonų grūdų ir aliejinių kultūrų, agentūrai „Ukrinform“ pranešė Ukrainos agrarinės politikos ir maisto ministerija.
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) perspėja, kad į prekybą pateko kanapių sėklų aliejaus, kuriame užfiksuotas „cheminis užterštumas“.
Galime drąsiai teigti, kad alyvuogių aliejus yra tapęs vienu mėgstamiausiu, dažniausiai naudojamu augaliniu aliejumi, kurį lietuviai renkasi savo stalui, parsiveža iš kelionių po Viduržemio jūros šalis. Tačiau kaip pasirinkti tikrai vertingą, į ką atkreipti dėmesį etiketėje, daugeliui yra iššūkis. A...
Sako, ryto valgis turi būti sočiausias, tad kviečiame išsikepti tokią kiaušinienę. Gaminadmi užtruksite apie 15 minučių. Kiaušinienę patiekite su žaliomis daržovėmis.
Takai – meksikietiškos virtuvės simbolis, atspindintis šio krašto skonių, spalvų, tekstūrų įvairovę ir margumą. Meksikiečių teigimu, yra daugiau nei 20 tūkstančių takų receptų. Tokia takų receptų gausa tik įrodo, kad šis patiekalas – ne tik lengvai pagaminamas ir skanus, bet ir suteikiantis progą im...
Ukrainietiškoje mišrainėje – pomidorai, paprikos ir morkos. Nuostabus pagardas prie mėsos, makaronų patiekalų. Ukrainietišką mišrainę vėsioje vietoje galima laikyti iki pavasario.
Cezaro salotos niekada nepabosta. Pasigaminkite jų – tai sveika, sotu ir maistinga. Gaminant cezario salotos itin svarbus padažas.
Kviečiame pasigaminti karamelizuotų svogūnų. Svogūnų karamelizavimas padeda išryškinti jų natūralų skonį. Karamelizuotais svogūnais galite gardinti sumuštinius, picas, makaronų patiekalus, sriubą, mėsą, žuvį, omletus.
Puiki idėja vakarėliui, iškylai ar tiesiog pusryčiams, vakarienei – lavašo suktinukai su įvairiais įdarais. Svarbu pasirinkti tinkamas įdaro sudedamąsias dalis, nes priešingu atveju suktinukas gali būti negrįžtamai sugadintas. Viena tokių pavojingų sudedamųjų dalių – agurkas. Agurkas gali sudrėkinti...
Greitai pagaminamas karštas užkandis – tortilijos su įdaru. O jis gali būti kokio tik užsigeidžiate – daržovių, mėsos ar pan. Šįkart tortilijų receptas su mėsos įdaru.
Desertui kepame trupininį pyragą su uogiene. Trapus ir tuo pat metu minkštas su gardžia rūgštumo nata – tiesiog tirpsta burnoje. Trupininį pyragą nepaprastai skanu valgyti su juodąja arbata arba šiltu pienu.
Agurkai su krevetėmis – visiškai vasariškas patiekalas. Lengvas, bet sotus ir labai gardus! Agurkai su krevetėmis itin tinka šventiniam stalui.
Šparaginės pupelės žiemą bus puikus garnyras. Darbas greitas – marinatą išvirsite per 5 minutes. Karštu marinatu užpilkite šparagines pupeles ir sandariai užsukite dangtelius.
Chačiapuris – patiekalas, kuriuo tikrai galima nustebinti artimuosius, ypač jei jį gaminate namuose. Sotus, gardus – nikas tokio neatsisakys. Kviečiame pagaminti chačiapurį su vištiena.
