Antienos patiekalai

26 straipsnių

Neabejotina Kalėdų stalo puošmena – kepta antis. Vis daugiau lietuvių nebeįsivaizduoja šventinio stalo be šio gardaus paukščio. Internete galima rasti daugybę kalėdinių keptos anties receptų. Tačiau ekspertai siūlo rinktis kuo paprastesnį, klasikinį receptą. Svarbiausia – nepataupyti kokybiškai anti...

Norime sugriauti mitą, kad antiena – kieta mėsa. Visa esmė – kaip ją paruoši. Taigi nusprendėme ją pamarinuoti ir patroškinti orkaitėje, įdėjusios į maišą. Ir rezultatas pranoko lūkesčius! Mėsytė buvo tikrai labai minkšta. Siūlome išbandyti ir dar vieną skanėstą – restoranuose ne kartą ragautą trešn...